La sfera sensoriale dell’uomo contemporaneo si è molto impoverita. Il tempo frenetico della vita quotidiana e la velocità del mangiare ci stanno lentamente ed inesorabilmente privando della capacità di assaporare le prelibatezze di una cucina vera sana e tradizionale. Partendo da queste considerazioni nasce il Favoloso ricettario del regno delle Due Sicilie per ragazzi molto golosi. E’ quanto mai necessario di questi tempi fornire alle nuove generazioni la memoria dei legami con la storia e il territorio oltre che il rapporto con le stagioni. Il valore nutritivo di un piatto è legato anche alla sua valenza storica e al suo essere testimone di una grande tradizione. L’intento dell’autrice è stato quindi ambizioso, diciamolo pure: da una parte raccontare la storia del sud Italia dall’antichità ai nostri giorni attraverso favole storiche che riguardano i piatti della tradizione, dall’altra proporre una forma di godereccia educazione alla salute! Una piramide alimentare ben spiegata ai nostri ragazzi insegnerà delle magiche combinazioni alimentari che se diligentemente messe in pratica saranno un viatico per una vita di buona salute. Tutto questo raccontato da un godurioso monsù e illustrato in punta di matita da disegni a dir poco meravigliosi.
Se poi siete anche curiosi di scoprire com’è nata la forchetta e perché, non vi resta che immergervi nella lettura insieme ai vostri figli. Scoprirete inoltre che l’arrosto panato è legato alla cacciata degli ebrei dalla Sicilia, che i napoletani chiamavano il riso sciacqua panza, Proserpina e la cuccìa e molto molto altro ancora. Insomma volete scoprire la storia del regno delle Due Sicilie? Allora fatelo in maniera nuova, creativa tra mestoli padelle e casseruole in una cucina splendida location per voi e i vostri ragazzi!
